患者，女，42岁，右上腹绞痛3小时入院。查体：皮肤,巩膜未见黄染。辅助检查：血清总胆红素26μmol/L，超声示胆总管结石。

该患者行胆红素测定时，可出现哪种改变

A:血清总胆红素和非结合胆红素升高 B:血清总胆红素和结合胆红素升高 C:血清总胆红素和结合胆红素及非结合胆红素升高 D:结合胆红素／总胆红素比值<20% E:结合胆红素／总胆红素比值明显下降

患者，女，42岁，右上腹绞痛3小时入院。查体：皮肤,巩膜未见黄染。辅助检查：血清总胆红素26μmol/L，超声示胆总管结石。

该患者行胆红素测定时，可出现哪种改变

A:血清总胆红素和非结合胆红素升高 B:血清总胆红素和结合胆红素升高 C:血清总胆红素和结合胆红素及非结合胆红素升高 D:结合胆红素／总胆红素比值<20% E:结合胆红素／总胆红素比值明显下降

在一杯糖水中，（）是溶剂。

A:糖水 B:水 C:糖 D:水和糖

在制作黄油酱时，熬制糖水，应注意（）。

A:将糖水熬到很稠，不透明为止 B:不要将糖水熬上颜色 C:将糖水熬上适当的黄褐色 D:不要将过多的水分蒸发

在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防（）。

A:糖水不能全部溶于黄油中 B:黄油酱太粘稠 C:黄油酱与水不溶 D:黄油酱变黄、搅澥