某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购,得到了总经理的同意。结果,一个月后,餐饮的成本就降低了11%,利润也随之提高。后来,吴经理又发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点”。小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…,欢迎惠顾。一周后,吴经理从财务报表中发现:餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计也来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。

从该案例可知,餐饮成本,餐饮收入,利润的关系是( )。

A:控制餐饮成本,可以提高餐饮利润 B:餐饮收入提高,餐饮利润必然提高 C:餐饮收入与销售量有内在联系 D:餐饮价格提高,餐饮收入也随之提高 E:餐饮收入高低与餐饮成本控制无必然联系

某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购,得到了总经理的同意。结果,一个月后,餐饮的成本就降低了11%,利润也随之提高。后来,吴经理又发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点”。小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…,欢迎惠顾。一周后,吴经理从财务报表中发现:餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计也来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。

与客房成本相比,餐饮成本的特点是( )。

A:成本泄露点较少 B:变动成本比重大 C:单位成本小 D:固定成本比重大

假定某通信公司只提供两项通信业务,分别为业务1,业务2,经过成本分析和归集,该企业在某一年内的固定成本总额为F,该成本为提供这两种业务的公共成本。两项业务的变动成本总额分别为α,在这一年中,两项业务的业务量分别为q,q

为了计算每种业务的平均成本,首先需要计算每种业务的总成本,因此需要将总的固定成本在两种业务之间分摊,这种计算成本的方法称为( )。

A:长期增量成本法 B:成本归集法 C:完全成本分摊法 D:直接成本计入法

MS公司是一家全球知名的连锁经营酒店,在利用关系营销创造顾客终身价值方面取得了良好的成绩。公司在研究A城市顾客对酒店服务需求情况时发现,由于需求出现了下降趋势,该城市酒店服务处于供过于求的状况。而且在不同的季节,需求存在较大的波动。公司结合市场需求,竞争特点和自身优势,确定了以商旅人士为目标顾客的经营战略。 为了提高顾客的满意度,公司在提高服务质量的同时,注重招聘高学历员工,并特别重视对员工文明教养,应变能力,亲和能力以及业务水平的培训。另一方面,公司采取各种措施降低顾客住店的货币成本和非货币成本。 为了创造更高的顾客价值,公司通过与顾客结构性纽带关系,同时增加顾客附加财务利益和社会利益来创造顾客价值。例如,MS公司利用信息系统储存旅客信息档案,为再次光临的旅客提供个性化定制服务等。公司还建立了专门部门,负责住店旅客意见调查和信息反馈工作,该部门还负责定期向一些顾客询问改进服务的意见和建议。 根据以上资料,回答下列问题:

MS公司采取一系列措施提高顾客让渡价值。顾客让渡价值中总成本由( )构成。

A:时间成本 B:精力成本 C:货币成本 D:机会成本

成本测量就是投入测量,投入是为实施某项治疗方案或卫生服务所使用的全部的资源,包括人力资源,物质资源等,通常用货币的形式来表示。成本包括直接成本,间接成本,机会成本,隐性成本。

直接成本不包括

A:收费 B:效用值 C:直接医疗成本 D:直接非医疗成本 E:以上都是

成本测量就是投入测量,投入是为实施某项治疗方案或卫生服务所使用的全部的资源,包括人力资源,物质资源等,通常用货币的形式来表示。成本包括直接成本,间接成本,机会成本,隐性成本。

机会成本是

A:随机成本 B:国民生产总值 C:由于疾病所致的疼痛 D:有限的资源使用在某一项目所付出的代价 E:以上都是

(药物经济学研究中的成本种类)

直接成本中用于家属陪护,食宿,交通等费用

A:直接成本 B:间接成本 C:隐性成本 D:非医疗费用 E:直接医疗费用

(药物经济学研究中的成本种类)

直接成本中用于医院提供的药品与服务,医师的诊断与治疗,护理,检验,住院等消耗的一切费用

A:直接成本 B:间接成本 C:隐性成本 D:非医疗费用 E:直接医疗费用

对项目的换汇节汇成本分析主要计算的指标有()

A:财务外汇净现值 B:财务外汇平衡能力 C:财务换汇成本 D:财务内部收益率 E:财务汇节成本

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