检查某些细菌特征性的酶，可以进行快速细菌鉴定，如辛酸酯酶,丁酸酯酶,葡萄糖醛酸酶,N-乙酰β-D半乳糖苷酶,谷氨酸脱氢酶,脯氨酸肽酶，但它们鉴定细菌的种类不同。

检查卡他莫拉菌最特异的酶是

A:辛酸酯酶 B:丁酸酯酶 C:葡萄糖醛酸酶 D:N-乙酰β-D半乳糖苷酶 E:谷氨酸脱氢酶

检查某些细菌特征性的酶，可以进行快速细菌鉴定，如辛酸酯酶,丁酸酯酶,葡萄糖醛酸酶,N-乙酰β-D半乳糖苷酶,谷氨酸脱氢酶,脯氨酸肽酶，但它们鉴定细菌的种类不同。

检测难辨梭菌特有的酶是

A:β-D半乳糖苷酶 B:辛酸酯酶 C:葡萄糖醛酸酶 D:谷氨酸脱氢酶 E:脯氨酸肽酶

检查某些细菌特征性的酶，可以进行快速细菌鉴定，如辛酸酯酶,丁酸酯酶,葡萄糖醛酸酶,N-乙酰β-D半乳糖苷酶,谷氨酸脱氢酶,脯氨酸肽酶，但它们鉴定细菌的种类不同。

筛查O157∶H7大肠埃希菌常用的酶是

A:β-D半乳糖苷酶 B:辛酸酯酶 C:葡萄糖醛酸酶 D:谷氨酸脱氢酶 E:脯氨酸肽酶

下列糖苷最难被酸催化水解的是（）

A:2，6-去氧糖苷 B:2-氨基糖苷 C:2-羟基糖苷 D:6-去氧糖苷 E:2-去氧糖苷

吡喃糖苷中酸催化水解速率最快的是（）

A:五碳糖苷 B:甲基五碳糖苷 C:六碳糖苷 D:七碳糖苷 E:糖醛酸苷

吡喃糖苷中酸催化水解速率最慢的是（）

A:五碳糖苷 B:甲基五碳糖苷 C:六碳糖苷 D:七碳糖苷 E:糖醛酸苷

水解最快的吡喃糖苷是（）

A:糖醛酸苷 B:六碳糖苷 C:五碳糖苷 D:七碳糖苷 E:甲基五碳糖苷

糖原分子中，1，6-糖苷键的形成需要什么酶催化（）。

A:差向酶 B:分枝酶 C:内脂酶 D:脱枝酶 E:异构酶

属于五碳糖苷的是( )

A:L-鼠李糖苷 B:D-葡萄糖苷 C:D-木糖苷 D:D-葡萄糖醛酸苷 E:D-半乳糖苷