下列哪类餐饮服务单位可以制售凉菜：（）

A:职业学校食堂 B:普通中等学校、小学食堂 C:特殊教育学校、托幼机构食堂制售凉菜 D:高等院校食堂

加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。

A:建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度 B:定期对食堂人员进行卫生知识培训 C:采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比 D:定期对食堂人员进行更换

食堂是指：（）、承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体。

A:学校自办食堂 B:乡村食堂 C:临时食堂

中国矿业大学最小的广场（）

A:二食堂广场 B:一食堂广场 C:三食堂广场 D:桃苑广场

中国矿业大学最受欢迎的食堂（）

A:二食堂 B:一食堂 C:三食堂 D:西餐厅

华中师范大学有8大食堂，分别是学子餐厅、东一食堂、（）、东二食堂、桂香园餐厅、博雅园、北区食堂和南湖食堂。

某高校有A和B两个食堂，开学第1天A食堂就餐人数为8000人，其中20%在第2天流失到B食堂就餐；同时，第1天在B食堂就餐者有30%第2天流失到A食堂。如果第2天两食堂就餐人数相同，则第1天B食堂人数是多少？( )

A:10000 B:11000 C:12000 D:13000

某高校有A、B两个食堂，开学第一天A食堂就餐人数为8000，但其中的20%在第二天流失到B食堂就餐，同时，第一天在B食堂就餐者有30%于第二天流失到A食堂。如果第二天两食堂就餐人数相同，则第一天在B食堂的就餐人数为多少？ （　）

A:10000 B:11000 C:12000 D:13000

食堂从业人员指的是： 食堂采购员、 食堂炊事员、食堂分餐员、 仓库保管员等。 （ ）