医师处方合写生熟麦芽，应付的药物是

A:生谷芽,炒麦芽 B:炒谷芽,炒麦芽 C:生谷芽,炒谷芽 D:生麦芽,炒麦芽 E:生稻芽,炒谷芽

谷麦芽指

A:三棱,莪术 B:炒谷芽,炒麦芽 C:藿香叶,藿香梗 D:生麦芽,熟麦芽 E:盐知母,盐黄柏

处方写谷麦芽应付（）

A:谷芽、麦芽 B:苍术、白术 C:羌活、独活 D:赤芍、白芍 E:海风藤、青风藤

麦芽的炮制方法是（）

A:发芽 B:麸炒 C:土炒 D:米炒 E:清炒

发芽操作结束得到的麦芽称为绿麦芽（）

A:白麦芽 B:绿麦芽 C:黄麦芽 D:红麦芽

下列麦芽制造步骤正确的是（）

A:原大麦→预处理→发芽→浸麦干燥→贮藏→成品麦芽 B:原大麦→预处理→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽 C:原大麦→浸麦→预处理→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽 D:原大麦→发芽→浸麦→预处理→干燥→贮藏→成品麦芽

麦芽、谷芽含有的维生素是（）

A:维生素B B:维生素C C:复合维生素B D:烟酸 E:维生素E

麦芽糖酶能水解的是( )

A:α-果糖苷键 B:α-葡萄糖苷键 C:β-果糖苷键 D:β-葡萄糖苷键 E:α-麦芽糖苷键

麦芽糖酶能水解

A:α-果糖苷键 B:α-葡萄糖苷键 C:β-果糖苷键 D:β-葡萄糖苷键 E:α-麦芽糖苷键