一般而言，中式宴会桌次安排必须注意（）原则。

题库:后勤管理 类型:多项选择题 时间:2017-06-23 21:36:18 免费下载:《后勤管理》Word试卷

一般而言，中式宴会桌次安排必须注意（）原则。
A.以右为上。当餐桌分左右时，以面门为据，居右之桌为上
B.以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距离门远者为上
C.居中为上。多张餐桌并列时，以居中央者为上
D.面门为上。即主人面对餐厅正门，当有2位主人时，双方可相对而坐，一人对门，一人背门
E.交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐，以方便交谈，以使客人不被冷落。

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