某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计,厨房生产控制,营业时间决策,服务方式和服务现场控制等方面。

餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制，其主要内容包括(　)的控制。

A:服务程序 B:上菜时机 C:意外事件 D:人力 E:物资贮备

（）是现场HSE管理最好的沟通方式。

A:现场管理 B:现场会议 C:现场检查 D:现场培训

门店现场管理包括（）等

A:卫生管理 B:陈列管理 C:商品管理 D:服务管理 E:现金管理

机关现场管理的最终效益取决于（）

A:现场领导的意图 B:现场管理的环境 C:现场的合理组织 D:现场人员的服务

现场人员管理的分类有哪些（）

A:生产现场工人的管理 B:生产现场管理人员的管理 C:生产现场外来人员的管理 D:局方审核人员

施工现场管理的依据是( )。

A:《建设工程施工现场管理规定》(建设部第15号令) B:《建设项目施工现场管理规定》(建设部1991发布) C:工程所在地的施工现场管理规定 D:施工平面图 E:工程施工质量管理标准、规范和规程

施工项目现场管理的意义是( )。

A:施工项目现场管理是施工项目管理的一个重要组成部分 B:施工项目现场管理是获取利润的最好手段 C:施工现场管理是处理各方面关系的“焦点” D:施工现场管理是各项管理工作联系的“纽带” E:施工现场是进行施工的“舞台”，是现场各种活动良好开展的保证

属于销售现场管理的有( )。

A:楼盘客户资源共享 B:房号管理 C:客户登记、随时跟进 D:现场接待轮序 E:权限控制