羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。

A:初期阶段 B:还原阶段 C:过氧化物的二次分解 D:过氧化物的聚合 E:过氧化物的重氮化

羰基价是表示油脂酸败的一个指标，其表示油脂氧化酸败的阶段是（）

A:初期阶段 B:还原阶段 C:过氧化物的聚合 D:过氧化物的二次分解 E:过氧化物的重氮化

有关脂酸氧化分解的叙述哪项是错误的（　）

A:在胞液中进行 B:脂酸的活性形式是RCH2CH2COSCoA C:有中间产物RCHOHCH2COSCoA 生成CH3COSCoA D:NAD+→NADH

油脂酸价是指（）1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。

A:中和 B:沉淀 C:氧化

下列物质中，与脂酸β-氧化无关的是

A:FAD B:辅酶工 C:肉碱 D:辅酶Ⅱ E:辅酶A

下列物质中，与脂酸β-氧化无关的是

A:FAD B:辅酶Ⅰ C:肉碱 D:辅酶Ⅱ E:辅酶A

脂酸β-氧化的限速酶是

A:HMG CoA合酶 B:HMG CoA裂解酶 C:HMG CoA还原酶 D:肉碱脂酰转移酶Ⅰ E:琥珀酰CoA转硫酶

下列关于脂酸β-氧化的叙述哪一项是正确的

A:起始代谢物是自由脂酸 B:起始代谢物是脂酰CoA C:整个过程必须在线粒体内进行 D:整个过程在胞质中进行

下列关于脂酸β-氧化的叙述哪一项是正确的

A:起始代谢物是自由脂酸 B:起始代谢物是脂酰CoA C:整个过程必须在线粒体内进行 D:整个过程在胞质中进行