当食物富含维生素C时,实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是

题库:公卫执业助理医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:55:45 免费下载:《单选题》Word试卷

当食物富含维生素C时,实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是
A.促进铁的还原
B.促进铁的氧化
C.防止离子铁沉淀
D.与铁形成小分子物
E.以上都不是

当食物富含维生素C时,实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是

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