单项选择

• 1、

  在我国人民膳食中，碳水化物占总热能的合适比例是

• 2、

  已知双侧t0.05，18＝2.101，若t＝2.82，则t出现的概率

• 3、

  脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度

• 4、

  数值资料频数分布的两大特征是

• 5、

  人体不能合成维生素C的原因是缺乏

• 6、

  数值资料的两大分布类型是

• 7、

  两样本均数比较的假设检验，按α= 0.05水准，认为差异无显著性，此时若推断有错，其错误的概率是

• 8、

  以下食物含优质蛋白质最高的是

• 9、

  完全随机设计的方差分析中，组内自由度的计算公式是

• 10、

  能采用秩和检验进行数据处理的资料类型是

• 11、

  用行×列表卡方检验进行三个样本率的比较，若P＜0.05，则结论是

• 12、

  蛋黄中含有多种营养素，吸收率低的是

• 13、

  根据调查范围不同，调查可分为

• 14、

  表示两变量之间回归关系强度的指标是

• 15、

  统计学中的小概率事件

• 16、

  用随机区组设计方差分析的方法比较三组样本均数，若分为5个区组，当检验水平是0.05时，需比较不同处理

• 17、

  油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化

• 18、

  四格表中有一个实际数为零，则

• 19、

  影响蛋类铁吸收率的物质是

• 20、

  必需脂肪酸最好的食物来源是以下的

• 21、

  去除花生油中的黄曲霉毒素可用

• 22、

  蛋白质的互补作用实质上是使

• 23、

  下列均是秩和检验的优点，除了

• 24、

  中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是向居民提出

• 25、

  体内合成N—亚硝基化合物的主要场所为

• 26、

  过量摄入能在体内贮存并可引起中毒的是

• 27、

  营养不良是指

• 28、

  关于正偏态分布资料的描述，说法错误的是

• 29、

  每克脂肪在体内氧化可产生热能

• 30、

  毛囊角化是何种维生素缺乏的表现

• 31、

  两组计量资料均来自正态总体且方差齐性，样本含量分别为10例和15例，比较样本均数差别采用的检验方法是

• 32、

  细菌总数是食品的什么标志

• 33、

  适用于相互独立的资料，用以比较无连续性事物间各指标数值大小的统计图是

• 34、

  存在于骨骼和牙齿中钙的形式是

• 35、

  下列研究属于专题调查研究的是

• 36、

  下列规定中，哪一项不属于医师在执业活动中应履行的义务