PUFA的生理作用有（）。

A:降低LDL及VLDL B:降低血脂 C:抑制血小板聚集 D:可能预防动脉粥样硬化 E:能抑制肝脏对脂肪酸及脂蛋白的合成

字母代号含义：
POV（）HLB（）TG（）
EFA（）PUFA（）SFA（）
UFA（）DHA（）
EPA（）SFI（）
P（）St（）L（）O（）

n-3PUFA对人体有益，人体摄入越多越好。

多不饱和脂肪酸（PUFA）的主要来源是什么？在动物体内是如何消化吸收的？

多不饱和脂肪酸（PUFA）是如何调控机体脂类代谢的？对机体的免疫功能有何影响？

在开发富含多不饱和脂肪酸（PUFA）功能食品时应注意哪些问题？

不饱和脂肪酸是一类重要的海洋生物活性成分，其中二十二碳六烯酸的英文缩写为（）。

A:EPA B:DHA C:AA D:PUFA

不饱和脂肪酸(USFA)包括单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)。( )

多不饱和脂肪酸(PUFA)有哪些生物学作用

USFA包括MUFA和PUFA。( )