某大学课堂上，一位教授指出，劳动力供给涉及劳动力供给数量和劳动力供给质量两个方面的问题，一国的经济发展既取决于劳动力数量，也取决于劳动力质量。目前，我国的劳动力供给数量增长速度放慢，劳动力质量未能实现较快的提高。此外，一个国家的劳动力资源利用情况可以从就业中反映出来，教授指出，对中国劳动者就业产生影响的近期动向有以下两个：一是由于中国的劳动力成本不断上升，国际上一些知名的大公司已经开始将原来委托中国企业生产加工的很多产品收回到本国生产。二是随着技术水平的不断进步，很多资本设备的价格在不断下降。最后，教授还强调，影响劳动力需求弹性的因素会对劳动力的就业产生影响。

教授提到的两个动向会对中国劳动者的就业产生影响，关于这种影响的说法，正确的有( )。

A:如果发达国家同类劳动者的工资率水平不变，而中国劳动者的工资率上涨，则很可能会出现前者对后者的替代，从而不利于中国劳动者的就业 B:其他条件不变，资本价格下降的规模效应会导致中国劳动者的就业减少 C:其他条件不变，资本价格下降的替代效应会导致中国劳动者的就业减少 D:在长期中，其他条件不变，中国劳动者工资率上升的规模效应和替代效应都会导致其就业减少

供求关系是决定商品价格的根本因素，而无论是供给还是需求，都会受到许多其他因素的影响。以大豆市场为例，2002年黄大豆市场的转基因政策对国内大豆市场产生持续影响。

在期货交易中，投机对价格的影响表现为( )。（单选）

A:牛市时，利好消息被放大 B:熊市时，利好消息被放大 C:中小投机者引发期价涨跌的能量更大 D:投机对价格无影响

儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。

在儿童营养素供求关系中下面哪些是正确的

A:儿童的基础代谢率高于成年人 B:儿童的热能需要总量高于成年人 C:每日膳食中营养素供给量应等于每日营养素需要量 D:儿童少年由于生长发育对蛋白质需求量较大，蛋白质代谢呈现负平衡 E:儿童对蛋白质需求量较大，在热能供应中应以总热能的12%～15%来源为好

儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。

下面关于无机盐对儿童身体影响的论述哪些是正确的

A:无机盐是人体不可缺少的营养素 B:青春期对钙需求量较大，而钙的吸收率受多种因素影响，维生素A可促进钙的吸收 C:锌在动物性食物（除脂肪外）中含量较高 D:长期边缘性缺锌对儿童身高的发育有较大影响 E:碘缺乏可导致儿童体格发育迟缓，但不会影响智力发育 F:各种海产品含碘量较多，应鼓励儿童多吃这类食物

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中

营养素含量最丰富、全面的是

A:谷皮 B:胚芽 C:胚乳 D:糊粉层 E:谷粒

中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中

摄入营养素如能达到推荐摄入量，表明

A:已达最高耐受剂量 B:可满足50%的个体对该营养素的需要 C:可满足对该营养素的需要，维持组织中有适量的储存 D:中毒剂量 E:仅能满足实验时的剂量

由于MRI是利用磁场与特定原子核的核磁共振作用所产生信号来成像的，MRI系统的强磁场和射频场有可能使心脏起搏器失灵，也容易使各种体内金属性植入物移位，在激励电磁波作用下，体内的金属还会因为发热而造成伤害。

不是MRI的禁忌证的是

A:装有心脏起搏器者 B:中枢神经系统的金属止血夹 C:装有铁磁性或电子耳蜗者 D:体内有金属植入物 E:妊娠7个月

烹饪原料的合理利用包括原料含营养素相互（）的搭配。

A:蛋白质 B:营养 C:热能 D:利用

评价体内蛋白质代谢的指标有多种，但有些指标受到其他营养素的影响，以下各项指标与体内维生素A水平有关的是（）

A:清蛋白 B:运铁蛋白 C:视黄醇结合蛋白 D:总蛋白 E:前清蛋白