在果酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并剔除腐烂、发霉的果实，就容易造成真菌毒素转移到成品酒中，最常见的真菌毒素是

题库:公卫执业助理医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:50:34 免费下载:《单项选择》Word试卷

在果酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并剔除腐烂、发霉的果实，就容易造成真菌毒素转移到成品酒中，最常见的真菌毒素是
A.伏马菌素
B.黄曲霉毒素
C.展青霉毒素
D.赭曲霉毒素
E.T-2毒素

本题关键词:产毒素真菌,真菌毒素,白果中毒,真菌性食物中毒,马桑果中毒,细菌毒素,肉毒梭菌毒素食物中毒,中和细菌外毒素,青霉毒素类中毒,黄曲霉毒素中毒;