镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点

下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是

A:T-2毒素 B:丁烯酸内酯 C:玉米赤霉烯酮 D:伏马菌素 E:3-硝基丙酸

猪发生玉米赤霉烯酮中毒时主要侵害

A:神经系统 B:呼吸系统 C:消化系统 D:生殖系统 E:泌尿系统

食品中的玉米赤霉烯酮是（）。

A:农药 B:食品添加剂 C:真菌毒素 D:禁用药物

玉米赤霉烯酮主要引起（）。

A:类雌激素样作用 B:肝脏毒性 C:肾脏毒性 D:血液毒性 E:以上都不是

某农场廉价购得一批发霉玉米，用来喂猪，结果陆续发现一些幼年雌猪出现外阴充血、乳房肿大等表现，经有关部门调查，认为这批玉米可能污染了

A:玉米赤霉烯酮 B:丁烯酸内酯 C:T-2毒素 D:黄曲霉毒素 E:伏马菌素

下列动物中对玉米赤霉烯酮最敏感的是

A:仔猪 B:猪 C:羊 D:牛 E:马

玉米赤霉烯酮又称为

A:F-2毒素 B:T-2毒素 C:DON D:OTA E:AFTB₁