共价键与非共价键的破坏与生成，均可引起蛋白质类药物的不稳定，以下不属于由共价键破坏引起的是

A:蛋白质的氧化 B:蛋白质的消旋 C:蛋白质的水解 D:蛋白质的二硫键的断裂 E:蛋白质的表面吸附

2-乙酰氨基芴(2-AAF)和2-氨基芴(2-AF)在机体内可形N-羟基芳酰胺和N-羟基芳胺，为近致癌物，再通过结合反应而产生的结合物可在酸性pH尿中或由肠道菌丛的β-葡萄糖苷酸酶水解，生成N-羟基芳香胺。可自发生成亲电子剂--氮宾离子，攻击DNA，引起膀胱癌和结肠癌

近致癌物N-羟基芳酰胺和N-羟基芳胺的形成通过

A:细胞色素P450和FMO催化 B:细胞色素P450催化 C:FMO催化 D:环氧水化酶催化 E:醇脱氢酶催化

酶与其专一性底物的结合一般通过（）、（）等非共价键。

酶与聚合物载体以共价键结合的固定方法被称为（）结合法

A:非共价结合发 B:离子结合法 C:双键结合法 D:共价结合法

结合酶的非蛋白部分（）。

A:同工酶 B:酶原 C:活性中心 D:必需基团 E:辅基

关于共价键键合和非共价键键合的叙述中有哪一项是错误的（）

A:共价键键合是一种不可逆的结合形式 B:非共价键键合是可逆的结合形式 C:氢键属于非共价键键合 D:电荷转移复合物属于非共价键键合 E:疏水性相互作用属于共价键键合

酶的辅基

A:也称辅酶 B:通过非共价键与酶蛋白质结合 C:由活性中心的氨基酸残基组成 D:一般对热不稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开

酶的辅基

A:也称辅酶 B:通过非共价键与酶蛋白质结合 C:由活性中心的氨基酸残基组成 D:一般对热不稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开