某成年男性，政府公务员，平均每天能量和营养素摄入量如下：能量摄入量为 2400kcal，维生素B₁1.4mg，维生素B₂ 0.76mg,烟酸15mg,维生素A800μgRE,维生素C100mg。
哪项生化指标可以反映机体该种营养素的营养水平

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:24:56 免费下载:《单选集》Word试卷

某成年男性，政府公务员，平均每天能量和营养素摄入量如下：能量摄入量为 2400kcal，维生素B₁1.4mg，维生素B₂ 0.76mg,烟酸15mg,维生素A800μgRE,维生素C100mg。
哪项生化指标可以反映机体该种营养素的营养水平
A.红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活力
B.红细胞转酮醇酶活力系数
C.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
D.红细胞超氧化物歧化酶含量
E.红细胞谷胱甘肽含量

本题关键词:膳食营养素参考摄入量,铁摄入量,最高摄入量,推荐摄入量,钠盐摄入量,食盐摄入量,适宜摄入量,能量平均法,摄水量,能量平均方法;