男，间歇性排果酱状大便已3年，时有"五更泻"，临床疑为阿米巴痢疾

肠阿米巴病最常见的肠外并发症为

A:阿米巴肝脓肿 B:阿米巴肺脓肿 C:阿米巴脑脓肿 D:阿米巴心包脓肿 E:阿米巴性腹膜炎

（）是采用先进萃取工艺，提取嫩竹叶内丰富的活性营养成分，辅以优质米类科学处理复合而成。

A:红曲米 B:西米 C:紫糯米 D:竹香米

人工色素不耐碱，但红曲米遇碱却比较稳定。( )

红曲米汁的特性有______。

A:耐碱 B:耐光 C:耐热 D:耐冻 E:耐压

红曲米汁在行业中还被称为______。

A:红曲 B:丹曲 C:赤曲 D:红糟米 E:红米

红卤水中一般要加入红酱油或红曲米等有色调味品。( )

红曲米经过煮制加工可以制成人工合成色素。( )

干燥的红曲米经过煮制加工可以制成人工合成色素。( )

红曲米质轻脆，断面粉红，微有酸气，味淡。( )