郝某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。

营养师会诊后给出的治疗膳食为

A:低蛋白膳食 B:低脂肪膳食 C:低盐膳食 D:高纤维膳食 E:高能量高蛋白膳食

付某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

溃疡患者的膳食治疗原则为

A:每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次 B:为了提高食欲，膳食可以增加调味品 C:摄入含纤维高的食物 D:低蛋白膳食 E:富含维生素膳食

儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。

关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的

A:平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡 B:在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源 C:不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡 D:蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求 E:应合理烹调，尽量减少营养素损失

赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。

营养师会诊后给出的治疗膳食为

A:低蛋白膳食 B:低脂肪膳食 C:低盐膳食 D:高纤维膳食 E:高能量高蛋白膳食

赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

溃疡患者的膳食治疗原则为

A:每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次 B:为了提高食欲，膳食可以增加调味品 C:摄入含纤维高的食物 D:低蛋白膳食 E:富含维生素膳食

胆囊造影的膳食安排应做到。

采用此类膳食的目的是

A:增加胆汁分泌 B:减少胆汁分泌和排出 C:增加胆汁排出 D:通便 E:减少肠道粪渣

胆囊造影的膳食安排应做到。

口服或静脉注射造影剂后，采用

A:高脂肪膳食，脂肪量约50g B:高蛋白、高维生素膳食 C:低脂肪、高蛋白的膳食 D:无油半流质 E:低胆固醇普食

某男，28岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。

冷适应后，若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主，在一般情况下，下列血清学指标除哪项外均可降低

A:总脂含量 B:高密度脂蛋白 C:极低密度脂蛋白 D:胆固醇含量 E:低密度脂蛋白

乳化液中铁含量越低越好。

低盐膳食的配餐原则是（）

A:每日食盐含量不超过1g B:每日食盐含量不超过3g C:每日所用酱油不超过5ml D:全天所有食物含钠量在1000mg左右 E:全天膳食中含钠量不超过500mg