食品厂腌渍白菜发生霉变，霉变促使何种有致癌作用的物质产生

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:22:49 免费下载:《单选题》Word试卷

食品厂腌渍白菜发生霉变，霉变促使何种有致癌作用的物质产生
A.B(a)P
B.N-亚硝基化合物
C.萘胺
D.偶氮化合物
E.砷

本题关键词:亚硝基化合物,砷化合物中毒,氮氧化合物,眼生物变种,生物致癌,氮苷类化合物,脂类物质化合物,胍基化合物,化合物,有机汞化合物;