蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.

A:卫生 B:冷藏 C:防水 D:新鲜度

经常吃新鲜的蔬菜、水果会预防（）缺乏

A:维生素A B:维生素B1 C:维生素C D:维生素D

平衡膳食宝塔的第二层是蔬菜和水果，建议我国居民每天摄入量为（）。

A:400～500g的蔬菜和100～200g的水果 B:100～150g的蔬菜和100～200g的水果 C:100～200g的蔬菜和500～600g的水果 D:200～300g的蔬菜和300～500g的水果

下列属于科学选购水果蔬菜的是（）

A:选购反季节水果蔬菜 B:只选择一、两种特定的水果蔬菜 C:选购时令盛产的水果蔬菜 D:选购自己喜欢的水果蔬菜

（）是蔬菜水果的主要卫生问题。

A:水果采摘后若发生组织破溃则易造成微生物污染而发生腐烂 B:对蔬菜水果而言，简便经济、效果最好的消毒方法是沸水消毒 C:为防止残留农药及寄生虫卵污染，水果允许削皮出售 D:腌制时间不足的蔬菜易造成亚硝酸盐中毒 E:为避免腐败和亚硝酸盐含量过多，新鲜蔬菜水果不宜长期保存

经常吃新鲜的蔬菜、水果会预防______缺乏

A:维生素A B:维生素B₁ C:维生素C D:维生素D

进境水果检疫审批的申请适用于( )。

A:从境外输入的新鲜水果 B:从境外输入的新鲜水果及蔬菜 C:从境外输入的新鲜水果及茄科蔬菜中的番茄、茄子、辣椒等。 D:从境外输入的水果及蔬菜

进境水果检疫审批的申请适用于( )。

A:从境外输入的水果及蔬菜 B:从境外输入的新鲜水果 C:从境外输入的新鲜水果及蔬菜 D:从境外输人的新鲜水果及茄科蔬菜中的番茄、茄子、辣椒等

进境水果检疫审批的申请适用于（）。

A:从境外输入的新鲜水果 B:从境外输入的新鲜水果及蔬菜 C:从境外输入的新鲜水果及茄科蔬菜中的番茄、茄子、辣椒等 D:从境外输入的水果及蔬菜