单项选择

• 1、

  某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占 40%，蛋白质30%，为了达到平衡

• 2、

  日本人及瑞典人红细胞中缺乏或基本没有过氧化氢酶，因此对过氧化氢解毒能力低，此为

• 3、

  某正常健康成人，能量推荐摄入量为 2100kcal，按照合理营养的要求，晚餐应摄取能量为

• 4、

  “此地无银三百两”是属于哪种心理防御机制

• 5、

  某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分84%，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比

• 6、

  某乳母，能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g、维生素B10.8mg、维生素 B21.7mg、尼

• 7、

  某晚期肝癌患者，处于极度痛苦之中，但他不知道自己的病情，一直以为是肝硬化。每当病情进展和疼痛发作时，

• 8、

  某医学院曾收治三例分别在院外接受过试验性肝穿刺引起急性腹膜炎的患者。术中医生在抽出脓液5～10m1后