某药用部位为根，以主根粗，有支根，油润，外皮色黄棕，断面色黄白，气味浓郁者为佳。具有多数类圆形油室(分泌腔)，其挥发油主要为蒿本内酯及正丁烯基酰内酯。

药材断面置紫外灯(254nm)下观察，药材皮部荧光颜色为

A:黄色 B:灰色 C:棕绿色 D:绿色 E:红色 F:蓝色

可作为食品添加剂中的发色助剂是

A:维生素A B:维生素C C:维生素B D:维生素B E:叶酸

可作为食品添加剂中的发色助剂是（）。

A:维生素A B:维生素C C:维生素B₁ D:维生素B₆ E:叶酸

可作为食品添加剂中的发色助剂是（）。

A:维生素A B:维生素C C:维生素B1 D:维生素B6 E:叶酸

助剂是涂料中的辅助组分，能对涂料或涂膜的某一特定方面的性能起改进作用。助剂分（）等几类。

A:对涂料生产过程发生作用的助剂 B:在涂料储存过程中起作用的助剂 C:在涂料施工成膜过程中发生作用的助剂 D:对涂料性能产生作用的助剂

腌肉工艺中发色剂是（），也可是（），发色助剂是（）和（）。

亚硝酸盐、硝酸盐、抗坏血酸、乳酸

如何加入助剂可以不影响颜色的明度和色泽（）。

A:一点不加入 B:按比例加入 C:多加助剂 D:助剂不会产生影响