夏季，于某装有集中式空调的宾馆住宿的团体人群中，数天内相继出现了一种主要症状为发热、咳嗽及肺部炎症的疾病。以后的病因学调查认为与空调系统污染有关。

该病菌主要存在于空调的

A:回风管道 B:风机 C:过滤系统 D:冷却塔水 E:新风管道

在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。

A:蔗糖中 B:麦芽糖中 C:膳食纤维中 D:糊粉和胚芽中 E:精白面粉

蛋中的胆固醇主要存在于（）

A:蛋清中 B:蛋黄中 C:蛋清和蛋黄中 D:蛋黄带中

构成蛋清粉浆的主要原料品种是（）

A:蛋液、食盐、水和玉米淀粉 B:蛋液、泡打粉和食盐 C:蛋白、泡打粉、水和面粉 D:蛋清、食盐、水和土豆淀粉

清炖鸡孚中的蛋清应______。

A:搅散均匀 B:打成发蛋糊 C:调成半发糊 D:制成蛋清糊

鸡粥中添加的蛋清应该______。

A:打成发蛋 B:是调散的蛋清 C:打成半发蛋 D:是打散的全蛋

清炖鸡孚中的蛋清应______。

A:搅散均匀 B:打成发蛋糊 C:调成半发糊 D:制成蛋清糊

构成蛋清粉浆的主要原料品种是______。

A:蛋液、食盐、水和玉米淀粉 B:蛋液、泡达粉和食盐 C:蛋白、泡达粉、水和面粉 D:蛋清、食盐、水和玉米淀粉