下列哪一项不是豆类的抗营养因素（）

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2018-12-30 10:23:39 免费下载:《第四单元》Word试卷

下列哪一项不是豆类的抗营养因素（）
A.蛋白酶抑制剂
B.抗生物素
C.皂苷
D.植酸
E.β-硫代葡萄糖苷

本题关键词:α-葡萄糖苷酶抑制剂,α葡萄糖苷酶抑制剂,葡萄糖苷酶抑制药,α-糖苷酶抑制剂,氨基苷类抗生素,胆红素葡萄糖醛酸苷,β葡萄糖醛酸苷酶,葡萄糖苷酸转移酶,α-葡萄糖苷酶,尿α-葡萄糖苷酶;