1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元．交通费62元，合计1, 271元。

提示 江浙一带民间流传一句俗话°拼死吃河豚，可见该鱼味美诱人，食之却要冒生命危险。有关河豚的正确说法有

A:夏季河豚鱼中含毒素最多 B:河豚毒素100℃60分钟才能破坏 C:河豚鱼中毒发病急剧而剧烈 D:河豚毒素主要作用于神经系统，可阻断神经肌肉间的传导 E:一旦发现河豚鱼中毒，必须迅速进行抢救，以催吐．洗胃和导泻为主 F:最有效预防河豚鱼中毒的方法是禁止出售河豚

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

关于河豚鱼毒素的描述，错误的是

A:新鲜鱼肉中不含毒素 B:鱼死后鱼肉中毒素含量高 C:经高温加热可破坏 D:春季是毒素含量最高的季节 E:太阳晒也不能破坏

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

河豚鱼体内毒素含量最高的是

A:卵巢 B:鱼肉 C:鱼眼 D:鱼皮 E:鱼鳃

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

河豚鱼中毒的死因是

A:脱水 B:肝坏死 C:呼吸麻痹和循环衰竭 D:肾衰竭 E:酸中毒

某水产批发市场购入一批大黄鱼，部分鱼鳞片有脱落，眼球略有塌陷，要判断这批鱼是否发生腐败变质，可选择的指标包括感官、物理、化学和微生物等方面，其中

我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是

A:组胺 B:K值 C:二甲胺 D:三甲胺 E:挥发性盐基总氮

鲐鱼的别称是（）。

A:乖鱼 B:青专鱼 C:发泡鱼 D:秋刀鱼

（）鱼属于海水观赏鱼。

A:四间鲫鱼 B:地图鱼 C:中国斗鱼 D:五彩鳗

______属于无鳞鱼。

A:墨鱼 B:鲨鱼 C:鲥鱼 D:黄鳝

______属于无鳞鱼。

A:墨鱼 B:鲨鱼 C:鲥鱼 D:黄鳝