某成年男性，政府公务员，平均每天能量和营养素摄入量如下：能量2400kcal，维生素B₁1.4mg，维生素B₂0.76mg，烟酸15mg，维生素A800μgRE，维生素C100mg。
哪项生化指标可以反映机体该种营养素的营养水平（）

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:15:18 免费下载:《单选题》Word试卷

某成年男性，政府公务员，平均每天能量和营养素摄入量如下：能量2400kcal，维生素B₁1.4mg，维生素B₂0.76mg，烟酸15mg，维生素A800μgRE，维生素C100mg。
哪项生化指标可以反映机体该种营养素的营养水平（）

A.红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活力
B.红细胞转酮醇酶活力系数
C.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
D.红细胞超氧化物歧化酶含量
E.红细胞谷胱甘肽含量

本题关键词:膳食营养素参考摄入量,能量平均法,能量平均方法,能量营养不良,政府质量监督职能,热能营养素,能量,铁摄入量,能量需要量,维生素A耐量试验;