目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。

A:木质素 B:部分半纤维素 C:果胶 D:树胶 E:纤维素

膳食纤维是指不被消化、吸收的食物性物质，包括（）等。

A:纤维素 B:树脂 C:半纤维素 D:果胶

在食物成分中属于可溶性纤维的是

A:果胶 B:树胶 C:阿拉伯胶 D:木质素 E:纤维素

木质素和果胶不属于食物纤维。( )

下列不合食物纤维的结构和特性的是( )。

A:果胶 B:树胶 C:胶浆 D:低聚糖

不溶性食物纤维包括( )。

A:纤维素 B:木糖醇 C:半纤维素 D:树胶 E:果胶

果蔬食物原料中存在果胶、纤维素等各种成分，给果疏饮料加工生产带来了困难，特别是果蔬原料中的活性物质，尤其是( )。

A:酚酶和多酚物质 B:果胶及纤维素 C:糖类及蛋白质 D:矿物质及有机酸

目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。

A:木质素 B:部分半纤维素 C:果胶 D:树胶 E:纤维素