某学校学生,吃中午饭2 h后,有多人出现恶心,呕吐,腹痛,腹泻。在食物中检出肠毒素。
产肠毒素的致病细菌是
A:痢疾志贺菌 B:金黄色葡萄球菌 C:空肠弯曲菌 D:肠炎沙门菌 E:伤寒沙门菌 F:变形杆菌 G:小肠结肠炎耶尔森菌
与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是
A:食物存放温度 B:食物受葡萄球菌污染的程度 C:食物存放地点的通风状况 D:加入甜味剂的量 E:食品的种类
已知致泻作用最强的肠毒素是()
A:金黄色葡萄球菌肠毒素 B:志贺毒素 C:伤寒沙门菌产生的肠毒素 D:霍乱毒素 E:ETEC产生的肠毒素
关于葡萄球菌肠毒素的描述中,正确的有()。
A:含蛋白质丰富,水分多,同时含一定量淀粉的食物,肠毒素易生成 B:产生数量与食物种类有关 C:通风不良氧分压低易形成肠毒素 D:所有葡萄球菌均能产生肠毒素 E:在37℃内,温度越高,产毒时间越短
耐热性最强的葡萄球菌肠毒素是()
A:B型肠毒素 B:A型肠毒素 C:C2型肠毒素 D:C1型肠毒素 E:D型肠毒素
葡萄球菌肠毒素的各血清型对高温的抵抗力和毒力各有不同()
A:提纯的A型肠毒素毒力最弱,最耐热 B:提纯的B型肠毒素毒力最强,最不耐热 C:天然食品中肠毒素不耐热 D:天然食品中肠毒素耐热 E:以上都不是
已知致泻作用最强的肠毒素是()
A:金黄色葡萄球菌肠毒素 B:志贺毒素 C:伤寒沙门菌产生的肠毒素 D:霍乱毒素 E:ETEC产生的肠毒素
葡萄球菌肠毒素的各血清型对高温的抵抗力和毒力各有不同()
A:提纯的A型肠毒素毒力最弱,最耐热 B:提纯的B型肠毒素毒力最强,最不耐热 C:天然食品中肠毒素不耐热 D:天然食品中肠毒素耐热 E:以上都不是