配制抗坏血酸注射液:在配制容器中，加配制量80%的注射用水，通二氧化碳饱和，加维生素C溶解后，分次缓缓加入碳酸氢钠，搅拌使完全溶解，加入预先配制好的依地酸二钠溶液和亚硫酸氢钠溶液，调节药液PH6.0~6.2，添加以C02饱和的注射用水至足量，滤过，灭菌。

提示 了解处方中各种药物的作用及配制的注意事项。关于下列处方的描述中，哪些是正确的

A:加入NaHC03是调节PH值使VitC部份成盐，减少局部刺激，增强稳定性 B:加入NaHC03是调节渗透压 C:依地酸二钠为金属络合剂 D:本注射液一般可用115.5℃，30分钟进行灭菌 E:配制中通CO2是防止维生素C氧化，增加稳定性

碘盐中（ ）的加入量由国务院卫生行政部门确定。

A:碘化钾 B:碘酸钾 C:碘酸钠 D:碘化钠

碘盐的正确贮存方法是（）

A:不要贮存时间过长 B:碘盐应放在干燥避光的地方 C:等菜、汤熟后起锅时再放盐 D:加盖存放 E:潮湿的环境

日常生活中，炒菜时加碘盐最佳时间为（）

A:烧菜前用碘盐爆锅 B:烧菜加水前 C:菜将出锅时

碘盐应存放在（）器中。

A:棕色遮光的瓶中 B:塑料瓶中 C:纸盒子 D:紫砂瓶

碘盐中的碘容易挥发，烧菜时最好在（）加盐。

A:烧菜之前 B:烧菜的过程中 C:菜烧好将要出锅时加 D:随便什么时间加都可以

2011年福岛核电站事故导致的抢盐__中，请问碘盐的作用是？（）

A:补充碘元素，提高身体抵抗力； B:碘可以抑制人体对放射性碘的吸收，但碘盐含碘量很低，作用有限； C:无作用，跟风抢，反正囤起也用得到； D:吃了碘盐，人体就能对辐射免疫。