食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。

该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为

A:<90MPN/100g B:<33MPN/100g C:<60MPN/100g D:<3MPN/100g E:<30MPN/100g

下列关于大肠菌群的描述中，正确的有（）。

A:大肠菌群为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染 B:若水中或食品中发现有大肠菌群，即可证实已被粪便污染 C:45℃热水1~3分钟内杀灭本菌 D:含有大肠菌群的水或食品是不安全的 E:食品中有大肠菌群存在，就可能就有肠道病原菌存在

培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌，称为

A:总大肠菌群 B:自然环境中的大肠菌群 C:粪大肠菌群 D:大肠菌群 E:畜、禽粪便大肠菌群

培养于44．5±0．2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌，称为

A:总大肠菌群 B:自然环境中的大肠菌群 C:粪大肠菌群 D:大肠菌群 E:畜、禽粪便大肠菌群

培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌，称为

A:总大肠菌群 B:自然环境中的大肠菌群 C:粪大肠菌群 D:大肠菌群 E:畜、禽粪便大肠菌群

培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌，称为

A:总大肠菌群 B:自然环境中的大肠菌群 C:粪大肠菌群 D:大肠菌群 E:畜、禽粪便大肠菌群

培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌，称为

A:总大肠菌群 B:自然环境中的大肠菌群 C:粪大肠菌群 D:大肠菌群， E:畜、禽粪便大肠菌群