人造奶油
人造奶油的制作原理
餐桌用人造奶油应具备哪些特点？
人造奶油的加工方法主要（），（），（）和（）。
湿法；缓冷法；冷却转筒法；连续密闭热交换器法
人造奶油和起酥油的区别。
下列内容中关于人造奶油的叙述，正确的选项是( )。
A:在鲜奶油的基础上添加其他原料制成 B:以牛油为原料稀释制成 C:人造奶油中没有胆固醇物质成分 D:以棕榈油油为原料，经过机械搅拌增稠硬化制成
制造人造奶油的粉 ( )
归税号2106.9090，和为27。
制造人造奶油的粉 ( )
归税号2106.9090，和为27。
相同项单选
