酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米，而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖，下列有关β-葡聚糖的说法错误的是（）。

A:适量的β-葡聚糖是构成啤酒酒体和泡沫的主要成分 B:无论啤酒中β-葡聚糖含量多少，都不会影响产品质量 C:β-葡聚糖酶对β-葡聚糖具有降解作用 D:在制作麦芽过程中，若麦芽发芽欠佳就会导致啤酒中β-葡聚糖含量超标

葡聚糖

硬葡聚糖

生物葡聚糖

在葡聚糖与聚乙二醇形成的双水相体系中，目标蛋白质存在于（）

A:上相 B:下相 C:葡聚糖相 D:以上都有可能

葡聚糖的功能有哪些？

葡聚糖凝胶（）

A:具有分配色谱功能 B:具有非极性吸附功能 C:具有极性吸附功能 D:具有分子筛功能 E:具有离子交换功能

葡聚糖是现在人气极高，食品科学和工业界很看好的一种可溶性纤维。某些葡聚糖也似乎对于增强免疫力更有效果——但是任何的膳食纤维都会对健康大有裨益。与其花钱去买“特别的”、“增强免疫力”的纤维，多吃一些经济实惠的富含膳食纤维的食物是不更划算
根据上文推断，作者接下来最可能讲述的内容是：

A:葡聚糖在众多膳食纤维争夺战中如何获胜 B:消费者如何选择膳食纤维 C:富含膳食纤维的食物种类 D:膳食纤维对人类生活的影响