某研究者进行了一项关于脂肪摄入与男性前列腺癌关系的队列研究，选择高脂肪和低脂肪摄入者各100名，从65岁对他们随访10年。在随访期间，高脂肪摄入组中有10人,低脂肪摄入组中有5人被诊断患有前列腺癌。

请问患前列腺癌的危险比(高脂摄入组比低脂摄入组)是

A:0.05 B:0.75 C:1.0 D:1.5 E:2.0

高血压患者改善生活行为要从多方面做起，包括：减轻体重；限制钠盐摄入；补充钙和钾；减少脂肪摄入；戒烟、限制饮酒；进行低、中等强度运动。

需要限制钠盐摄入量，每日食盐摄入量不超过

A:2 g B:4 g C:6 g D:8 g E:10 g

高血压患者改善生活行为要从多方面做起，包括：减轻体重；限制钠盐摄入；补充钙和钾；减少脂肪摄入；戒烟、限制饮酒；进行低、中等强度运动。

需要限制乙醇的摄入量，每日不超过

A:40 g B:45 g C:50 g D:55 g E:60 g

儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。

关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的

A:平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡 B:在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源 C:不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡 D:蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求 E:应合理烹调，尽量减少营养素损失

当摄入氮和排出氮相等时，为零氮平衡。如摄入氮多于排出氮，则为（）。而摄入氮少于排出氮时，为负氮平衡。

当摄入氮和排出氮相等时，为（）。如摄入氮多于排出氮，则为（）。而摄入氮少于排出氮时，为负氮平衡。

出入液量记录中，每日摄入量和排出量的记录描述中错误的是

A:排出量主要为尿量 B:排出量还包括大便量、出血量 C:排出量不包括咯出物量(咯血、咳痰)；创面渗液量 D:摄人量包括饮水量，食物中的含水量 E:摄入量还包括输液量、输血量等

水盐代谢，是指人体内调节水盐平衡的机构，保持水和氯化钠的摄入量和排出量的动态平衡，并维持体内含量相对恒定，脱水和水肿是水盐代谢功能失调的两种情况。　　下列属于水盐代谢的一项是( )。

A:商店售货员卖盐的时候为防止盐化为水，就想办法降低温度 B:人在烈日下劳作，大量排汗，体内水分丧失，所以需多喝盐水 C:食过酸梅的人，一听到“酸梅”二字，或一看到酸梅，就会分泌唾液 D:体力劳动中四肢和躯干协调完成任务

水盐代谢，是指人体内调节水盐平衡的机构，保持水和氯化钠的摄入量和排出量的动态平衡，并维持体内含量相对恒定，脱水和水肿是水盐代谢功能失调的两种情况。
　　下列属于水盐代谢的一项是( )。

A:商店售货员卖盐的时候为防止盐化为水，就想办法降低温度 B:人在烈日下劳作，大量排汗，体内水分丧失，所以需多喝盐水 C:食过酸梅的人，一听到“酸梅”二字，或一看到酸梅，就会分泌唾液 D:体力劳动中四肢和躯干协调完成任务