单选题

不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

谷类加工过精、过细，损失较多的是

A:B族维生素 B:维生素C C:维生素D D:维生素E E:胡萝卜素

谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。

热加工可以提高钢的强度和质量，一般碾轧的次数越多，钢的强度提高也越大。

谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。( )

谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。( )

谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。

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