男性，70岁。因中度营养不良而住院，医嘱给予肠外营养治疗，输注脂肪乳剂等，在治疗期间，病人出现发热,血小板减少,溶血,肝脾肿大,骨骼肌肉疼痛等症状。

对长期应用脂肪乳剂的病人，应定期做

A:脂肪代谢试验 B:脂肪廓清试验 C:脂肪利用能力试验 D:脂肪含量试验 E:驱脂肪试验

初乳的特点不包括

A:初乳中含SIgA,IgG B:脂肪含量较成熟乳少 C:初乳中含有丰富的蛋白质 D:乳糖含量较成熟乳多 E:产后7天内分泌的乳汁

成熟乳( )

A:含碳水化物最高 B:蛋白质,碳水化物及脂肪均最低 C:含脂肪量最高 D:含脂肪量最少而蛋白质量最多 E:蛋白质量较低，而泌乳总量每天最多

某小儿，1岁，母乳喂养，体格和智能发育正常。

以下哪项不符合母乳的优点

A:蛋白质、脂肪、糖比例合适，适合小儿胃肠吸收 B:钙磷比例合适易于吸收 C:缓冲力小，对胃酸的中和左右弱，有利于消化 D:含甲型乳糖 E:含分泌性IgA有抗感染和预防过敏作用

某患儿，2岁，确诊为半乳糖血症收住院。

半乳糖主要存在于

A:奶类及其制品 B:肉类 C:鱼类 D:谷类 E:蔬菜和水果

临床观察到一头高产奶牛精神、食欲基本正常，但乳产量下降，乳中蛋白和脂肪含量下降，乳房、乳汁无肉眼可见变化，CMT检查出现沉淀或凝胶。

再做乳汁中离子浓度测定，最有可能出现的结果是

A:Na+、Cl-增加 B:Na+、Cl-减少 C:Na+、Cl-浓度不变 D:Cl-减少 E:Ca2+减少

初乳的特点不包括（）。

A:初乳中含有丰富的蛋白质 B:初乳中含SIgA、IgG C:脂肪含量较成熟乳少 D:乳糖含量较成熟乳多 E:产后7天内分泌的乳汁

初乳的优点包括

A:初乳中蛋白质较成熟乳多 B:分泌型的IgA C:脂肪和乳糖较成熟乳少 D:极易消化 E:含β-胡萝卜素