氰苷的苷元中有

A:酮 B:氢氰酸 C:醛 D:醇 E:α-羟基氰

某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

含有氰甙的食物有哪些

A:杏仁 B:桃仁 C:枇杷仁 D:木薯 E:苹果 F:香蕉

正确去除木薯中氰甙的方法是（）

A:去皮 B:日晒 C:盐腌 D:糖渍 E:去皮后清水浸泡并开盖煮沸

引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）

A:变质银耳 B:鲜黄花菜 C:马铃薯 D:苦杏仁

可被酸及碱水解的甙是（）

A:碳甙 B:酯甙 C:醇甙 D:硫甙 E:氮甙

氰苷的苷元中有（）

A:醛 B:酮 C:氢氰酸 D:醇 E:α-羟基氰

在天然的甙类中，多形成β-甙键构型的糖甙是

A:D-葡萄糖甙 B:L-鼠李糖甙 C:D-半乳糖甙 D:D-木糖甙 E:L-阿拉伯糖甙

根据甙原子分类，属于C-甙的是

A:山慈菇甙 B:黑芥子甙 C:巴豆甙 D:芦荟甙 E:毛茛甙

氰甙含量最多的是( )

A:桃仁 B:甜杏仁 C:木薯 D:苦杏仁

食用______可引起含氰甙类食物中毒。

A:马铃薯 B:山药 C:四季豆 D:桃仁