食品水分活性是指()

A:食品中的结合水 B:食品的湿度 C:加热至水沸点难被蒸发出的水分 D:能供微生物利用的那部分水分 E:不能供微生物利用的那部分水分

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A:食品中的结合水 B:食品的温度 C:加热至水沸点难被蒸发出的水分 D:能供微生物利用的那部分水分 E:不能供微生物利用的那部分水分

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