河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。
关于河豚鱼毒素的描述,错误的是
A:新鲜鱼肉中不含毒素 B:鱼死后鱼肉中毒素含量高 C:经高温加热可破坏 D:春季是毒素含量最高的季节 E:太阳晒也不能破坏
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。
河豚鱼中毒的死因是
A:脱水 B:肝坏死 C:呼吸麻痹和循环衰竭 D:肾衰竭 E:酸中毒
河豚中毒属于
A:细菌性食物中毒 B:真菌性食物中毒 C:动物性食物中毒 D:植物性食物中毒 E:化学性食物中毒
关于食用河豚鱼中毒的说法,以下错误的是()
A:河豚毒素主要作用于神经系统 B:无特效解毒药 C:夏季是河豚鱼最活跃的季节,最容易发生中毒 D:一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼 E:河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏
对河豚鱼中毒不正确的描述是()
A:河豚毒素是一种神经毒素 B:河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏 C:河豚鱼含毒素量随季节而变化 D:雌鱼毒性比雄鱼强 E:河豚鱼中毒发病急速
预防河豚鱼中毒最有效的措施是()。
A:采用高温长时间(如在200℃温度条件下烹煮2小时)烹煮河豚鱼 B:不食用鲜河豚鱼,只食用河豚鱼干 C:不食用河豚鱼或河豚鱼干
关于食用河豚鱼中毒的说法,以下错误的是
A:河豚毒素主要作用于神经系统 B:无特效解毒药 C:夏季是河豚鱼最活跃的季节,最容易发生中毒 D:一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼 E:河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏
关于食用河豚鱼中毒的说法,以下错误的是
A:河豚毒素主要作用于神经系统 B:无特效解毒药 C:夏季是河豚鱼最活跃的季节,最容易发生中毒 D:一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼 E:河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏