为了防止婴儿发生缺铁性贫血，在其4～6个月时，开始添加含铁丰富的食物，蛋黄并非是最好的选择，这是因为其中含有干扰铁吸收的物质，这种物质是（）

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:13:30 免费下载:《单选题》Word试卷

为了防止婴儿发生缺铁性贫血，在其4～6个月时，开始添加含铁丰富的食物，蛋黄并非是最好的选择，这是因为其中含有干扰铁吸收的物质，这种物质是（）
A.抗胰蛋白酶因子
B.抗生物素
C.胆固醇
D.卵黄高磷蛋白
E.磷脂

本题关键词:食物含铁量,婴幼儿缺铁性贫血,小儿缺铁性贫血,儿童缺铁性贫血,含铁血黄素尿,妊娠合并缺铁性贫血,含铁血黄素沉着,含铁血黄素颗粒,含铁血黄素细胞,骨髓含铁血黄素;