蛋白质芯片技术能够同时分析上千种蛋白质的变化情况，使得在全基因组水平研究蛋白质的功能成为可能，在基础医学研究和临床医学应用方面具有广泛的应用前景。

蛋白质芯片技术不能用于研究

A:酶活性 B:抗体的特异性 C:配体-受体交互作用 D:蛋白质与蛋白质相互作用 E:单碱基突变筛查

蛋白质芯片技术能够同时分析上千种蛋白质的变化情况，使得在全基因组水平研究蛋白质的功能成为可能，在基础医学研究和临床医学应用方面具有广泛的应用前景。

蛋白质芯片在药物的临床应用研究主要为

A:寻找具有新的药学活性的小分子或蛋白质药物 B:寻找新的药物靶位 C:进一步确定已有药物和新药的靶位 D:药物疗效评价 E:在蛋白组学水平了解药物与蛋白质的结合

　用生物信息学来研究,预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。

蛋白质初级结构指的是

A:多肽链中线性的氨基酸残基序列 B:蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C:结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D:由几条具有三级结构的肽链组成 E:某一段肽链的局部空间结构和结构域

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为

A:蛋白质功效比值 B:蛋白质净利用率 C:蛋白质消化率 D:生物价 E:氨基酸评分

蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起

A:生物学活性丧失 B:特定的空间结构被破坏 C:蛋白质溶液发生沉淀 D:蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在 E:多肽链中的肽键断裂

蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）

A:生物学活性丧失 B:特定的空间结构被破坏 C:蛋白质溶液发生沉淀 D:蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在 E:多肽链中的肽键断裂

符合羧基特征的是

A:引入该基团，使化合物解离度增加 B:成酯后，生物活性与羧基有很大的区别 C:引入该基团，使化合物易与受体碱性基团结合，有利增加生物活性 D:引入该基团，使化合物水溶性增加 E:引入该基团，使化合物脂溶性增加