某男，38岁，开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏，以后逐渐出现腱反射异常，上行性多发性神经炎，并出现肌肉乏力和疼痛，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感。

检测该营养素在体内的含量，需进行的相关检查是

A:测定红细胞中核黄素含量 B:红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数 C:红细胞转酮醇酶活力系数 D:血清视黄醇含量测定 E:血浆维生素C浓度

下列关于谷胱甘肽的描述正确的是

A:谷胱甘肽由4个氨基酸残基组成 B:谷胱甘肽含有3个肽键 C:谷胱甘肽具有酶的活性 D:谷胱甘肽参与体内氧化-还原反应 E:以上描述都是错误的

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