付某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

溃疡患者的膳食治疗原则为

A:每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次 B:为了提高食欲，膳食可以增加调味品 C:摄入含纤维高的食物 D:低蛋白膳食 E:富含维生素膳食

儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。

关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的

A:平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡 B:在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源 C:不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡 D:蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求 E:应合理烹调，尽量减少营养素损失

孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

慢性胃炎选择的食物类型为

A:高能膳食 B:高脂膳食 C:平衡膳食 D:高纤维膳食 E:高盐膳食

赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

溃疡患者的膳食治疗原则为

A:每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次 B:为了提高食欲，膳食可以增加调味品 C:摄入含纤维高的食物 D:低蛋白膳食 E:富含维生素膳食

慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

麦淀粉膳食应用的原理是

A:慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高 B:慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高 C:慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱 D:非必需氨基酸水平升高 E:总氨基酸水平下降

慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

使用麦淀粉膳食，蛋白质应选

A:黄豆、瘦肉、豌豆、香菇 B:豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼 C:牛奶、鱼、虾、瘦肉 D:全麦、大米、鸡蛋、奶酪 E:杂粮、菌类

葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。

试验前3日膳食要求

A:食物中糖类<300g/d B:食物中糖类<100g/d C:食物中糖类≥300g/d D:食用蔗糖100g/d E:食用葡萄糖50g/d

胆囊造影的膳食安排应做到。

检查前一日晚餐

A:禁食 B:半流 C:少渣普食 D:高糖少渣膳食 E:高蛋白膳食

胆囊造影的膳食安排应做到。

采用此类膳食的目的是

A:增加胆汁分泌 B:减少胆汁分泌和排出 C:增加胆汁排出 D:通便 E:减少肠道粪渣

胆囊造影的膳食安排应做到。

口服或静脉注射造影剂后，采用

A:高脂肪膳食，脂肪量约50g B:高蛋白、高维生素膳食 C:低脂肪、高蛋白的膳食 D:无油半流质 E:低胆固醇普食