罗氏沼虾又称为（）

A:日本沼虾 B:墨西哥沼虾 C:马来西亚沼虾 D:南美白对虾

下列属于樱虾科的是（）

A:毛虾属 B:鼓虾属 C:管鞭虾属 D:对虾属

对大虾经行加工，首先先将大虾洗净，剪去（）、虾须等部位，然后修整虾尾

A:虾枪 B:虾爪 C:虾头 D:虾尾

需要去除虾线的原料有（）。

A:竹节虾 B:基围虾 C:罗氏沼虾 D:虾米 E:江白虾

对虾的虾脑是指虾的（）。

A:虾的脑子 B:虾的卵 C:虾的卵巢 D:虾的肝脏

虾米又称为（）。

A:虾仁 B:干虾 C:金钩 D:虾皮

目前市场上常见的小龙虾又称为______，而非海产的龙虾。

A:青虾 B:沼虾 C:螯虾 D:河虾

下列选项中属于海水虾的是______。

A:对虾 B:龙虾 C:青虾 D:罗氏沼虾 E:虾蛄

对虾的别称有______。

A:爬虾 B:大头虾 C:明虾 D:青虾 E:大虾