食品安全法及其实施条例

• 1、

  食品生产经营人员

• 2、

  食品

• 3、

  食品生产经营企业

• 4、

  食品卫生监督员

• 5、

  食品卫生检验单位

• 6、

  县级以上地方人民政府卫生行政部门

• 7、

  食品生产经营者

• 8、

  工商行政管理部门

• 9、

  国务院卫生行政部

• 10、

  《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责

• 11、

  《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，

• 12、

  食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（ ）年。

• 13、

  食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门

• 14、

  生产经营的食品中不得添加

• 15、

  专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明

• 16、

  食品流通环节的监管由（ ）负责。

• 17、

  食品生产环节的监管由（ ）负责。

• 18、

  食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（ ）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

• 19、

  声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及

• 20、

  申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，

• 21、

  在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：

• 22、

  违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和

• 23、

  食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当

• 24、

  食品安全监管部门对食品不得实施

• 25、

  某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担

• 26、

  进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合

• 27、

  食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（ ）确定和修订。

• 28、

  食品生产企业生产的食品必须经（ ）后方可出厂销售。

• 29、

  食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验

• 30、

  食品生产企业在开工前，必须向质量监督管理部门申请获得

• 31、

  在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应依照( )的规定给予处罚。

• 32、

  未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足

• 33、

  国家建立食品安全信息统一公布制度，由( )统一公布。

• 34、

  发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（ ）报告。

• 35、

  苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以

• 36、

  食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是

• 37、

  重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由( )组织事故责任调查。

• 38、

  农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关

• 39、

  违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，

• 40、

  对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当

• 41、

  超过保质期限的食品

• 42、

  食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合

• 43、

  屠宰畜、禽的检验规程，由国务院有关主管部门会同（ ）制定。

• 44、

  食品安全国家标准由（ ）负责制定、公布。

• 45、

  农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得( )的许可。

• 46、

  制定、修订食品安全标准，应当以（ ）为依据。

• 47、

  食品必须符合以下要求，但除外

• 48、

  对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取临时控制措施的部

• 49、

  接收食物中毒患者进行治疗的单位，除采取抢救措施外，应当根据国家有关规定，及时向哪个部门报告

• 50、

  食品卫生监督员执行以下任务，但除外

• 51、

  下列单位或个人只有取得卫生许可证，才能从事食品生产经营活动，但不包括

• 52、

  食品生产经营人员有下列情形之一的，不得参加接触直接人口食品的工作。但除外

• 53、

  食品生产经营人员必须进行健康检查的期限是

• 54、

  下列哪一项不属于食品卫生监督职责

• 55、

  表明具有特定保健功能的食品必须符合下列要求，但是除外

• 56、

  食品不得加入药物，但是下列哪一类除外

• 57、

  禁止生产经营下列食品，但不包括

• 58、

  食品生产经营过程必须符合下列卫生要求，但除外

• 59、

  下列表述不正确的是

• 60、

  受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起( )内不得从事食品

• 61、

  生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，最高可受到货值金额( )处罚。

• 62、

  集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务，在本市场发生食品安全事

• 63、

  食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于

• 64、

  违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担（ ）责任。

• 65、

  制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是

• 66、

  食品广告内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及

• 67、

  违法《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，

• 68、

  《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为

• 69、

  出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家( )部门备案。

• 70、

  国务院( )部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、

• 71、

  《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自( )起施行。

• 72、

  发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起( )内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

• 73、

  没有食品安全国家标准、地方标准的，( )制定企业标准。

• 74、

  国家建立（ ），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

• 75、

  食品安全法规定，（ ）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。

• 76、

  负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是

• 77、

  生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以

• 78、

  食品安全标准是（ ）的技术规范。

• 79、

  被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（ ）内不得从

• 80、

  食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当

• 81、

  食用农产品的质量安全管理，应当遵守

• 82、

  公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（ ）部门投诉。

• 83、

  进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于( )年。

• 84、

  向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( )备案。

• 85、

  ( )有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意

• 86、

  食品检验实行( )负责制。

• 87、

  食品生产经营人员应当( )进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。