多选

• 1、

  在肉中添加亚硝酸盐或硝酸盐的作用是

• 2、

  我国允许使用的食用漂白剂有

• 3、

  属于营养强化剂的品种有

• 4、

  食品添加剂的作用有

• 5、

  亚硝胺主要的毒作用是

• 6、

  容易被苯并芘污染的食物有

• 7、

  集贸市场制作冷荤、凉菜的摊位应配有