简单单选

• 1、

  保健食品的功能评价和检测、安全性毒理学评价由哪个部门认定的检验机构承担

• 2、

  试生产的新资源食品在广告宣传和包装上必须在显著位置上标明什么字样及新资源食品试生产批准文号

• 3、

  饮食店距坑式厕所至少多少米

• 4、

  食物中毒是指人吃了有毒食物而引起的一类以什么为主的疾病

• 5、

  亚硝酸盐引起的食物中毒的毒理作用主要是使血液中的

• 6、

  某家庭食用新采摘的蘑菇后出现大汗、流涎、流泪，瞳孔缩小，脉缓，呼吸急促等症状。引起其中毒的最可能的毒

• 7、

  在评价诊断方法的诊断结果时，实际为患者，但根据某法诊断为非患者的百分率为

• 8、

  食品卫生监测的含义是

• 9、

  肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生一种毒素引起的，是一种什么毒素

• 10、

  沙门菌食物中毒的潜伏期

• 11、

  当甘蔗剖面呈灰黑色时，甘蔗有酸霉味及酒糟味，这表明甘蔗已霉变。这种甘蔗

• 12、

  粉尘作业工人诊断为尘肺0+者复查间隔时间是

• 13、

  粉尘中游离二氧化硅含量80%以上(包括石棉尘)，其在职工定期体检间隔时间

• 14、

  合成橡胶中可用于接触食品的橡胶制品主要有哪些

• 15、

  依据《食品卫生法》第三十七条规定采取临时控制措施时，使用封条上应加盖有哪个部门的公章

• 16、

  食品生产加工车间如采用自然照明方式，门窗面积与地面面积的比例应为多少

• 17、

  食品中水分活性的意义是

• 18、

  保健食品的标签、说明书及广告

• 19、

  食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质

• 20、

  制定并批准颁布保健食品标准和功能评价方法的机构是

• 21、

  一般食品从业人员的初次培训时间应不少于多少

• 22、

  食品生产车间机械通风管道进风口距地面的是

• 23、

  不属于我国新资源食品的是

• 24、

  职业病报告规定的由谁发出职业病报告卡

• 25、

  在毒理学中，生物学效应是指

• 26、

  《食品卫生法》规定食品卫生行政处罚10个种类，能作出这些行政行罚的机构是

• 27、

  有机磷农药中毒时，污染部位的清洗要用

• 28、

  食堂餐厨比为1:1，这是哪个规范规定的

• 29、

  公民、法人或者其他组织直接向人民法院提起诉讼的，应当在知道作出食品卫生具体行政行为之日起多长时间内提

• 30、

  不属于人口学指标的是

• 31、

  儿童少年生长发育的物质基础是

• 32、

  对含有两个随机变量的同一批资料，既作直线相关分析，又作直线回归分析。设相关系数检验的t值为tr，回归

• 33、

  食品生产单位卫生管理人员的初次培训时间应不少于多少学时

• 34、

  聚乙烯塑料容器内，不宜长期贮存的食品是

• 35、

  食品污染共分三大类，即

• 36、

  肉毒杆菌是种______，引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的______引起的。

• 37、

  大肠菌群作为食品被______污染的指标

• 38、

  我国《生活饮用水卫生标准》中规定，细菌总数不超过

• 39、

  集中式给水的采样点数，一般按供水人口每______万人设1个点计算

• 40、

  一般认为以总大肠菌群为水污染的指示菌较为合适，是因为

• 41、

  生活污水成分的重要特征是含有

• 42、

  净化饮用水常用的混凝剂是

• 43、

  属于生长发育指标的是（）

• 44、

  饮用水消毒的主要目的（）

• 45、

  某水厂的水源水总大肠菌群为870cfu/L，其他项目符合《生活饮用水卫生标准》的要求

• 46、

  水体的污染源主要有（）

• 47、

  根据我国化妆品卫生规范的规定，对化妆品产品的五项微生物学指标是

• 48、

  目前不属于化妆品卫生监督范围的产品是

• 49、

  不属于化妆品接触性皮炎的情况是

• 50、

  青春期男女素质指标差别迅速扩大是在