烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。

在中国烹饪的基本条件中，最基础的条件是（）。

A:烹饪原料 B:烹饪能源 C:烹饪器具 D:烹饪人员

除中国烹饪，法国烹饪外，名列世界三大烹饪流派的还有（）。

A:日本料理  B:墨西哥烹饪  C:印度烹饪  D:土耳其烹饪

世界三大烹饪流派的代表分别是中国烹饪、法国烹饪和（）

A:意大利烹饪 B:土耳其烹饪 C:俄罗斯烹饪 D:印度烹饪

除中国烹饪外，世界三大烹饪流派的代表还包括（）烹饪和（）烹饪。

下列词语中加点的字，读音全都相同的一组是

A:桔梗 豆秸 诘问 佶屈聱牙 B:漯河 一摞 炮烙 丢三落四 C:粳稻 腈纶 茎叶 蚕食鲸吞 D:妊娠 烹饪 任用 色厉内荏

下列各组词语中加点的字，读音全都相同的一组是 （ ）

A:淤积　　　迂回　　　愚昧无知　　　长吁短叹 B:偏方　　　骈文　　　翩跹起舞　　　一叶扁舟 C:韧性　　　烹饪　　　色厉内荏　　　万仞高山 D:酬谢　　　绸缪　　　踌躇满志　　　平畴千里

1.依次填入下列各句横线处的成语，最恰当的一组是 ①生活中总有些人 ，平时吵闹不休，表现得很厉害，而真到紧要关头，他们却噤若寒蝉，躲在一边。这样的人不适合深交。 ②女汉子们总是什么事都自己扛，力求比男人更有力量更能干活，看着大咧咧，内心却很敏感，属于 的性格。 ③专家认为，日本空军的作战能力并不弱，但限于战斗机数量少于中国空军和海军航空兵，所以日本空军实际已是 。

A:外强中干 外刚内柔 色厉内荏 B:色厉内荏 外强中干 外刚内柔 C:外刚内柔 色厉内荏 外强中干 D:色厉内荏 外刚内柔 外强中干

1.依次填入下列各句横线处的成语，最恰当的一组是 ①生活中总有些人 ，平时吵闹不休，表现得很厉害，而真到紧要关头，他们却噤若寒蝉，躲在一边。这样的人不适合深交。 ②女汉子们总是什么事都自己扛，力求比男人更有力量更能干活，看着大咧咧，内心却很敏感，属于 的性格。 ③专家认为，日本空军的作战能力并不弱，但限于战斗机数量少于中国空军和海军航空兵，所以日本空军实际已是 。

A:外强中干 外刚内柔 色厉内荏 B:色厉内荏 外强中干 外刚内柔 C:外刚内柔 色厉内荏 外强中干 D:色厉内荏 外刚内柔 外强中干