手工和面主要有（）、（）、搅和三种方法。

直接从内往外将粉与原料慢慢混合充分接触之后再全部混合叫（）。

A:搅和法 B:抄拌法 C:全混合法 D:抄拌搅和合用

搓制软质面包皮时，皮胚具有一定筋度，有较大的起发性和拉力，和粉用（）法。

A:抄拌折叠 B:搅和阴阳 C:抄拌阴阳 D:搅和招叠

制作卷筒蛋糕时，将面粉倒入蛋糊中后，只能( )，不可( )。

A:搅拌、抄拌 B:抄拌、搅拌 C:搅和、抄拌 D:抄拌、搅和

选音填空 ①和盘托出（）②和风细雨（） ③面里和点糖（）④随声附和（） ⑤真暖和（）⑥曲高和寡（）

A:hüü B:haü C:huüü D:huo

加点的字读音完全相同的一组是 （ ）

A:复辟 征辟 辟邪 辟谣 B:场合 场地 捧场 场院 C:乘机 乘务员 上乘 乘便 D:搀和 搅和 附和 暖和

下列各组词语中，加点的字读音全都不同的一组是

A:啜泣 拾掇 缀玉连珠 苦学不辍 B:悼念 泥淖 绰绰有余 归帆去棹 C:附和 暖和 和衷共济 曲高和寡 D:僻静 辟谣 劈头盖脸 嗜酒成癖

下列各组词语中加点的字的读音，与读音相同的一组是 （　　）

A:和hè　　　 唱和　　附和　　搀和　　曲高和寡 B:角jiǎo　　 角膜　　角楼　　头角　　勾心斗角 C:落luò　　　着落　　落魄　　落枕　　丢三落四 D:载zǎi　　　装载　　登载　　记载　　怨声载道

下列词语中加点的字，每对读音都不相同的一组是 （ ）

A:着陆/着手成春 提防/提纲挈领 效率/马虎草率 B:没收/没完没了 发行/高山景行 传记/传奇人生 C:埋怨/埋头苦干 暖和/随声附和 艾草/自怨自艾 D:澄清/澄清是非 疲沓/纷至沓来 省悟/不省人事

依次填入下列横线处的词语，恰当的一组是( ) ①他在绘画方面的 很快就显露出来了，引起了有关方面的注意。 ②环境是艰苦的，斗争是 的，我们应该作好思想准备。 ③把面粉和玉米粉 起来做窝窝头吃，有助于人体的健康。

A:才干 残暴 搀和 B:才干 残酷 搀杂 C:才华 残暴 搀杂 D:才华 残酷 搀和