餐饮行业管理的内容可分为三类：市场引导和维持秩序的内容、行业协调性的内容以及（）。

社会消费品零售总额统计的作用是（）

A:反映经济景气情况 B:反映消费需求变化 C:反映消费品市场变化情况 D:反映批发零售和住宿餐饮行业发展状况 E:用于批发零售和住宿餐饮行业增加值核算

在餐饮行业中，不可缺少的中间环节是（）。

A:服务环节 B:烹饪环节 C:消费环节 D:餐后结帐

餐饮行业的厨房，应铺设（）

A:防滑地砖 B:普通地砖 C:大理石

在2010年10月18日确认公示的第一批市级非物质文化遗产继承人中，餐饮行业有几人？

要在全社会______共同抓好职业道德建设，形成良性循环。

A:工矿企业 B:服务行业 C:餐饮行业 D:各行各业

在餐饮行业中，不可缺少的中间环节是 (　　)。

A:服务环节 B:烹饪环节 C:消费环节 D:餐后结帐

这次猪肉价格上涨所产生的不利影响是： ①增加了居民的生活开支，特别是对低收入家庭造成的影响较大 ②直接导致猪饲料价格上涨 ③餐饮行业会受到一定的影响，他们会因成本增加而提高其价格 ④会增加养猪农民的收入

A:①②③④ B:①③ C:①②③ D:①②④

某市环保局规定，辖区内从事餐饮行业的商户必须统一安装某一品牌的油烟净化器，否则不予办理排污许可证。而没有排污许可证，商户的工商、税务年检将无法过关。环保局的做法 ①是合法正当的行政行为 ②是对餐饮行业的正常管理 ③侵犯了商户的合法权利 ④是对行政权力的滥用

A:①② B:③④ C:②④ D:①③