β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有（）

题库:高中生物 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 00:15:18 免费下载:《酶与ATP》Word试卷

β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有（）
A.高效性
B.专一性
C.稳定性
D.多样性

本题关键词:β-半乳糖苷酶,β半乳糖苷酶,尿β半乳糖苷酶,β-半乳糖苷酶试验,β-葡萄糖苷脂酶,D-半乳糖苷,β葡萄糖醛酸苷酶,β-葡萄糖脑苷脂酶,β-葡萄糖苷键,β-糖苷酶;